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河豚鱼皮可以吃吗


  河豚是一种非常有营养的食物,但如果处理不好,就会中毒而亡。但是随着科技的进步,可以用机器对河豚是否有毒素而进行检测。众所周知,河豚内脏、血液、生殖器官、眼睛、皮肤都有毒素,那么,河豚鱼皮可以吃吗?
  其实,河豚皮在处理后是可以吃的。河豚鱼皮具有非常高的胶原蛋白含量,这是河豚鱼中最美味的部分,也是河豚鱼的重要营养成分,它甚至被制成许多化妆品。在用餐中,河豚鱼皮也被制成美味的菜肴,其价值可想而知。但是河豚皮上有刺的话,会影响味道。
  河豚皮肤富含胶原蛋白,每100克河豚鱼皮含有67.1克蛋白质和0.5克脂肪,它的蛋白质是胶原蛋白,有益于美容补钙。海豚皮肤的小分子量胶原蛋白含量非常高,它是一种身体必须的营养素,用以延缓衰老,并对改善皮肤质量有很好的效果。
  河豚虽有剧毒,但是河豚毒素在医学上应用也很广泛。如果它被制成强效止痛剂,它通常会对癌症患者的疼痛缓解产生神奇的效果响,它还对皮肤瘙痒、糠疹、皮炎、哮喘、百日咳、胃痉挛、破伤风、遗尿、阳痿等疾病有治疗作用。在国际上,河豚毒素每克价格高达5万多美元,比黄金贵1000倍。
  此外,在制药工业中,河豚睾丸常用于提取鱼精蛋白、精氨酸和鱼油;它的卵巢、血液和内脏等,可以提取河豚毒素;肝脏可以提取甘油;胆汁可以制成牛磺酸;皮肤可以制成薄膜。简而言之,河豚几乎全身都是宝。
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