化学教学中幼师学生职业能力培养探讨
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摘 要：在幼师的化学教学课堂上，把化学科目的知识教學和学生职业能力的培养结合起来有着非常重要的作用。本文通过探讨在化学教学中培养幼师学生职业能力的可行性，探讨职业能力培养背景下幼师学生化学教学的有效策略，以供参考。
关键词：化学教学 幼师学生 职业能力 培养策略
长期以来，一些学者对幼师学生的认知有较大偏差，学校也普遍侧重语文与数学学科的教学，忽略了丰富的职业知识储备对学生职业发展的重要意义。实际上，幼师学生需要非常全面的知识技能，其中，化学学科知识对幼师学生职业的影响很大。基于职业能力培养的化学教学，就是将两者进行有机结合，全面提高幼师学生的专业知识水平。
一、化学教学中培养幼师学生职业能力的可行性分析
1.幼师学生的自身特点
笔者通过长期的教学实践发现，幼师行业的发展面临着越来越严重的人才匮乏问题。尽管这些年来我国出台了政策推动高校人才培养，在规模数量上也实现扩招的目标，但不可否认，幼师学生的文化水平仍存在参差不齐的问题。
此外，在学习习惯、理解能力、思维品质，特别是将所学知识应用到工作中的表现不尽如人意。不少学生还受固化思维的影响，对学科性的知识认知不足。
幼师学生将来成为职业幼师，面对的是幼儿，对其开展集体性的教学活动，会涉及很多生活方面的化学常识，包括一些安全且容易操作的实验。尽管化学学科本身理论性强、较难理解，但对幼师掌握知识的要求相对简单，更侧重其实用价值。
2.幼师学生学习化学的目的
如上所述，化学学科对幼师学生来说是非常重要的一门学科，学习过程有层次性的特点，知识结构与应用型化学不同，更偏向生活常识类。同时，还设有学习上限，并与幼儿在学习的课堂环境能接触的化学现象有直接关联，比如非常简单的蒸汽现象、盐和糖溶于水中的现象、食物变色的现象、冰棒融化的现象等，更强调对幼师学生基础性化学能力的培养。
另外，幼师学生还需掌握更多的生活常识性技能，比如幼儿园幼儿活动场所及物品的消毒原理和操作方法;熟悉幼儿身体营养元素的合理需求，指导家长科学喂养，促进幼儿健康成长;能够开展一些有趣的化学小实验，帮助幼儿理解一些简单的科学现象和知识，培养幼儿的动手、动脑能力，增强幼儿对科学的兴趣等，通过这些实践提高幼师学生的综合素质。
二、在化学教学中培养幼师学生职业能力的策略
结合社会对幼师学生职业能力的要求，综合面向幼儿教学的需要，紧密结合幼师学生化学学习与职业能力提升的要求对幼师学生进行培养非常重要。纵观幼师学生普遍存在的化学知识薄弱的问题，在进行化学教学时，要将提高幼师学生化学职业认知作为基础目标。
此外，还要重视幼师学生在以后的工作过程中需要与幼儿保持持续不断的交流的需要，强化对幼师学生语言表达能力及思维活跃程度的培养。
众所周知，幼儿所处的年龄决定了幼儿的性格特点，大多数幼儿都有天马行空的想象力，注意力难以长时间集中。所以在培养幼师学生职业能力的过程中，要注重其课堂掌控力的提升。
这就要求教师在化学实践教学环节不断强化学生的学习主体地位，让学生尽早体验课堂学习主动性与主体地位，培养学生的化学实践操作兴趣，并在教师精心设计的目标下不断提升职业素养与职业能力。
1.构建和完善幼师学生的化学知识架构，提高幼师学生的逻辑思维能力
相比化学学科的专业教学，面向幼师学生的化学教学内容与形式被简化，但要确保学生更透彻地掌握化学基础与常识的知识，就必须做好教学内容梳理的相关工作，划分主次，结合实际拓展内容。如结合幼师学生在照顾幼儿的过程中面对幼儿可能提出的各种问题，要及时提取自身知识架构中的化学内容进行解释，这也决定了化学的教学要以实用性和生活性为主，并不断巩固幼师学生的化学知识基础。
在具体的教学实践中，针对幼儿提出的具体问题，幼师学生要及时准确地进行简要回答，并结合幼儿的认知梳理讲解内容。比如在幼儿园的午饭时间要分发切开的苹果，但不少幼儿发现已经切好的苹果边缘会出现颜色渐变的情况，由浅黄色变成深褐色。为了解答幼儿的疑问，教师就要准确抓住时机，开展关于苹果变色现象的实验，以及时作出解答。
首先就某位幼儿提出的苹果变色疑问进行解释，以吸引幼儿们的兴趣，使其将注意力和关注点集中在变色的苹果上，随后教师选择刚刚切好还未变色的苹果，将其切成三块，放置在干净的实验台上，让幼儿对三块苹果表面的情况进行观察，探讨存在的变化与差异。
幼儿通过观察便会发现三块苹果的颜色逐渐发生变化，结合发生的现象，幼师学生将涉及的原因和原理以幼儿能够理解的方式讲述出来。而这时，不少幼儿依旧处于似懂非懂的状态，甚至提出＂什么是物质？＂＂氧气和空气有什么不同？＂等问题。幼儿多次提出疑问，一定程度说明了幼儿对苹果氧化现象产生了好奇，对相关知识产生了足够的兴趣，借此幼师学生再一一向幼儿讲解相关知识。这样有利于提高幼师学生的课堂控制力和职业能力。
2.培养幼师学生的观察能力、思维能力及表达能力
幼儿的年龄非常小，其动作行为的表达还处于模仿的学习发展阶段，自身的思维并未形成规律，连贯性与持续性也比较缺乏。因此，要对幼儿开展持续有效的教学，并在教学过程中掌握幼儿短时间内的心态与想法，幼师学生就要不断提高自身的职业能力，其中整体逻辑能力就是重要的构成因素，这有助于提高幼师学生与幼儿的沟通效果，提高幼师学生的思维连贯性。
笔者在教学中发现，很多幼师学生存在学习习惯上的缺陷。在化学教学过程中，教师布置学习任务后，学生往往存在对课本知识无从下手、无法快速找到观察或学习重点的情况。这不但影响幼师学生对化学知识的学习，还影响其今后的职业发展，即课堂教学中无法快速准确找到与幼儿沟通的有效点，造成沟通困难的问题。
因此，要提高幼师学生的观察能力，教师要通过化学课本的重难点、知识中心等协助幼师学生梳理化学知识，从中心内容延伸出支线，发展连贯性的思维，逐渐提高思维逻辑能力。
3.培养幼师学生的思维能力和语言能力
在教学过程中，教师需要准备一些有讨论价值的分支性问题供学生自主研究，也可以向学生提问，看学生回答的解决方法是否合理，以此锻炼学生的思维能力和应变能力，为职业能力的发展奠定基础。
此外，还要尽可能压缩理论知识讲解的时间，将学习时间更多地交由学生支配，如通过自问和回答，让学生尽可能掌握幼儿提问与回答的语言模式，锻炼幼师学生的逻辑思维和表达能力。
4.培养幼师学生的动手实践能力
幼师学生的实践动手能力应成为职业能力培养的重要指标，这将决定幼师学生在面向幼儿教学时如何通过直观的现场实践方式强化幼儿认知的效果。
此外，化学也是一门具有较强实践性的学科，具有较强的动手实践能力才能提高对化学知识的把控力。比如在进行＂水油分离＂实验时，教师除了让学生掌握一般的操作顺序外，还要将准确度作为重要的评价内容，在课堂上锻炼幼师学生在面向幼儿教育的过程中一边实践、一边讲解的能力，全面开启学生的语言模式和思维模式，通过现场实践操作，提高学生的实践能力。
三、小结
综上所述，在对幼师生进行化学教学的过程中应注重对其职业能力的培养，因此开展化学教学时必须摒弃传统的理论性教学模式，强化学生逻辑能力、观察能力、思维能力、表达能力以及动手实践能力的锻炼，为幼师学生日后面向幼儿开展教学管理工作奠定基础。
参考文献：
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