5种全球热门减肥法实效盘点 1.哥本哈根减肥法The Copenhagen Diet 方法: 哥本哈根减肥法会要求减肥者按照一份13天的食谱严格控制饮食。早餐的标配是黑咖啡和面包片,少数几天可添一块烤面包片;午餐就一般是200克的火腿、鳕鱼或两个煮鸡蛋,可以配蔬菜;晚餐则有200克的牛排、250克的鸡肉等等肉类,蔬菜均不限量。哥本哈根减肥法对饮食要求非常严格,如果食用了食谱外的食物,就需停止食谱一段时间后才能重新进行。因为饮食餐单中肉类的比例很高,因此是肉食者们的瘦身餐单首选。 效果怎样? 哥本哈根减肥法看起来美味,但其实严重缺少碳水化合物的摄入,营养构成非常单一,热量供应不足。短期内可能会因营养摄入不均衡、人的身体不适应导致体重有所减轻,但非常容易反弹,并会对身体造成伤害。 快速变瘦指数:★★★★☆ 体用复胖指数:★★★★★ 2.阿特金丝减肥法 Atkins Diet 方法: 阿特金斯减肥法在1972年由美国阿特金斯博士提出,他认为肥胖的元凶就是碳水化合物,所以鼓励少吃淀粉多吃肉。具体操作可分几个阶段:前两个星期,每天只能摄入不高于20克的碳水化合物,其中大部分都来自蔬菜,可食用任意量的肉类和脂肪类;接下来会适当增加碳水化合物的摄入,直到达到减肥目标;此后的饮食中,碳水化合物摄入量保持达到减肥目标时的摄入量。比哥本哈根减肥法复杂,但同样深受肉食减肥者们的欢迎。 效果怎样? 医学界担心,尽管阿特金斯减肥法可在短期内导致体重显著降低,血压、血糖、血脂下降,但长时间摄取大量蛋白质可能会造成对肝、肾脏器的负担。如需用该方法减肥,最好是短期内使用,同时需有专人协助监控身体变化。 快速变瘦指数:★★★★☆ 体用复胖指数:★★★★☆ 3.过午不食法NFAM 方法: 过午不食来自佛教戒律,人们以此方法减肥时,通常一天只吃早、午两餐,午餐后的2~3小时即开始不吃饭。该方法要求早餐吃好,午餐吃饱,以两餐一定吃饱为原则。吃完午餐后,除了喝水、茶以及低热量饮料,就不再进食了。有时晚上实在太饿,可以吃少许低热量水果。这一方法基本靠控制每天下午和晚上的饮食就可以完成,方便又快捷,因此很受白领一族的欢迎。 效果怎样? 通过每天只吃两餐来瘦身,容易因热量摄入不足而导致人体精神萎靡。简单粗暴地省略晚餐,可能使人在早、午餐时吃过量,晚上则饿肚子,对消化道功能的正常运作也有损害。 快速变瘦指数:★★★☆☆ 体用复胖指数:★★★★☆ 4.轻断食减肥法The Fast Diet 方法: 轻断食即每周5天正常饮食,2天进行断食。断食日不连续,一般是周一和周四,要求女性摄入热量低于500千卡,男性摄入热量低于600千卡。断食日建议食用蛋白质含量高、升糖指数低的食物,只吃早餐和晚餐。比如,该理论推荐的一种男性断食日食谱,早餐是酸奶、香蕉片、草莓、蓝莓、杏仁,晚餐是虾子水田芥酪梨沙拉和一个蜜柑,总量在599千卡。轻断食减肥法的支持者们认为,这种减肥方法既不像完全断食一般难以接受,也可通过断食使身体修复,达到所谓的"排毒减肥"效果。 效果怎样? 关于轻断食是否能修复身体,以及"排毒"究竟是何概念,目前尚无营养学界的确凿理论支持。每周两天控制热量,对长期热量摄入过多的人来说可能比较适宜。但对热量摄入并无过多的一般人来说,轻断食时期的热量明显低于每人每天应摄入的热量基本值,这种严重摄入不足,可能会导致激素分泌紊乱、基础代谢下降、贫血、低血压、低血糖等风险,建议谨慎尝试。 快速变瘦指数:★★★★☆ 体用复胖指数:★★★☆☆ 5.单一饮食减肥法The One Ingredient Diet 方法: 该类减肥法建议在一段时间,大量食用特定食物,只少量搭配其他食物。此类减肥法种类繁多,有"三日苹果减肥法"、"黄瓜鸡蛋减肥法"、"水煮蛋减肥法"、"7日蔬菜瘦身汤"等。或是如"苹果减肥法"一般,在三日内只吃苹果;或是如后几种一般,在一段时间内,将特定食物作为主食。非常简单粗暴地定义了每天每顿的饮食餐单,因为太简单,会被大部分减肥初试者选择使用。 效果怎样? 该方法短时间内可达到因营养单一、热量不足而快速减重的效果。但是再健康、再美味的食物,也不能长期只吃一种。长期使用此种减肥法极易造成营养不良,对身体伤害较大。个别方法中,摄入单一食物还易累积对身体健康有影响的物质,如每天食用5~6颗蛋的"水煮蛋减肥法",就易使人体胆固醇含量超标。 快速变瘦指数:★★★★☆ 体用复胖指数:★★★★★