工具/材料 70%黑巧克力50克、全职牛奶250ML、鲜奶油30克、巧克力屑少许、可可粉少许 操作方法 01: 首先将巧克力片改成小块。 02: 然后隔水加热。 03: 一边加热,一边轻轻搅拌至完全融化。 04: 再混合牛奶、鲜奶油成奶液,小火煮沸。 05: 然后在巧克力中分次加入部分奶液。 06: 每次加入后,都需要充分搅拌。 07: 然后与剩余的奶液混合,搅拌。 08: 加热至适口温度即可盛出。 09: 盛出后可搭配可可粉和巧克力屑。 10: 至此就做好了。