怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿

　　鸡蛋炒西红柿营养又好吃，它的做法很多，今天来分享一下：怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿？
　　工具/材料
　　鸡蛋、莴笋叶、西红柿、鸡精、植物油、食盐各适量
　　操作方法
　　01:
　　把适量的莴笋叶西红柿洗净备用。
　　02:
　　莴笋用手撕成段和西红柿切成如下的片备用。
　　03:
　　2个鸡蛋打到碗里，用筷子向一个方向打均匀备用。
　　04:
　　上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入搅均匀的鸡蛋快速搅炒为金黄色即可出锅。
　　05:
　　用炒鸡蛋余下的油把葱段和莴笋叶快速放入翻炒1分钟。
　　06:
　　切好的西红柿加入一起爆炒片刻。再加入适量的食盐继续烧炒入味2分钟左右。
　　07:
　　加入少许的鸡精搅炒均匀关火出锅。
　　08:
　　装盘，一盘简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿就做好了。