工具/材料 面粉200克，酵母3克，土豆1个，瘦肉100克，蒜米适量，生抽1勺。 操作方法 01:
把200克的面粉放到盘子，加3克酵母。 02:
加适量的水揉成面团，然后用碗盖住面团发酵1个小时左右。 03:
土豆、瘦肉、蒜米准备好。 04:
土豆去皮切成小丁，瘦肉也切成小丁。 05:
开火下油，放蒜米进去爆香。 06:
肉丁下锅，加适量的盐、1勺生抽翻炒一下。 07:
然后铲到锅边，再下油到空格。 08:
放土豆丁进去加勺量的盐翻炒一下， 09:
然后和肉丁一起翻炒至八成熟铲上碗里。 10:
粉团发酵到2倍大，撒点面粉再揉搓一次。 11:
用手抓适量的粉团捏压薄，放土豆、瘦肉丁在中间，然后收口。 12:
把包好的包子放到锅里大火蒸15分钟。 13:
香喷喷的包子就做好了。