2013年立夏的时间是5月5日。立夏时节也是养生的好时候，今天健康达人为大家推荐一款简单的养生食谱——山药玉米牛蒡汤，不仅能强身健体还能美容养颜呢。 食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣 制作方法： 1．野山药刨皮切滚刀块待用。 2．牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。 3．玉米洗干净，然后切块待用。 4．蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。 5．生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。 6．平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水，大火烧开，调中火熬制3小时。 7．熬制3小时后，放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。 8．最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！ 小提示：煲汤前，用油将野山药略微煸炒，然后用中火煲，目的是让汤更白、汤郁浓重。牛蒡性味属寒性，加入红枣、姜块中和其寒性，同时增加其滋补功效。玉米味甘性平，有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。