瓠子怎么做好吃

　　瓠子营养丰富，气味清香。下面分享一下它的做法。
　　工具/材料
　　瓠子、植物油、葱姜蒜、辣椒、盐、椒盐粉、胡椒粉、淀粉、鸡精。
　　素炒瓠子
　　01:
　　瓠子洗净，切成片，放入盘中。
　　02:
　　锅中加入适量的植物油，烧热。放入葱姜蒜、辣椒煸炒，将瓠子放入锅中，上下翻炒均匀。加入适量盐、胡椒粉、椒盐粉。
　　03:
　　待锅中的瓠子炒至熟透后，加入适量的鸡精，小火继续翻炒片刻。
　　04:
　　最后，勾芡一下，即可盛出。