孜然炒羊肉的做法是什么

　　炎炎夏日我们非常喜欢吃着孜然羊肉，喝着冰啤酒，这是多么惬意的一件事情，孜然炒羊肉是我国饭桌上一道很常有的一道菜，尤其是年轻人和小孩子非常喜欢的一道菜，小孩子大多比较喜欢吃与孜然有关的菜，而且羊肉配上孜然有非常适合小孩子的发育，也非常适合年轻人，年轻人可能喜欢喝酒，孜然炒羊肉这道菜吃了脾和胃都非常的好，下边我给大家介绍一下孜然炒羊肉的做法。
　　食材用料：洋葱1个，料酒半勺，孜然粉，盐，葱花和胡萝卜。
　　1.准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮
　　2.羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁
　　3.锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深
　　4.倒入半汤匙料酒炒匀
　　5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味
　　6.加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）
　　7.撒上葱花出锅
　　主料
　　羊肉 (500克)
　　辅料
　　淀粉 (10克) 熟白芝麻 (20克)孜然按量添加
　　1准备所需要的食材。
　　2羊肉洗净，切成粗丝或者条。
　　3放入生抽和淀粉拌匀。
　　4放入孜然粒。
　　5拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。
　　6香菜洗净，控干水分。
　　7锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。
　　8羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。
　　9翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。
　　10翻入熟芝麻，翻炒均匀。
　　11炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
　　给大家介绍了两种孜然炒羊肉的做法，想必大家也都想体会一下心得了吧，大家可以两种做法都试一试，看看哪一种更符合自己的口味，然后也可以根据自己的口味改进一下，这道菜又好吃又有利于健康，是居家做饭的最佳选择，朋友们还在等什么呢，赶紧按照上边的做法做一做，尝一尝吧。