冬菇不能和一些富含维生素D的食物一起吃 冬菇不可与河蟹等富含维生素D的食物一起吃，两者都富含维生素D，如果同吃，导致人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，容易产生肾结石。 富含维生素D的食物如：河蟹、动物肝脏、深海鱼类。 冬菇不能和一些富含类胡萝卜素的食物一起吃 冬菇不可与西红柿、胡萝卜一起吃，冬菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿和胡萝卜的类胡萝卜素，使其营养价值降低。 番茄中怎么会含有胡萝卜素：西红柿含有一种具有重要生理功效的营养素—番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种。 富含类胡萝卜素的食物：除了西红柿、胡萝卜外，富含类胡萝卜素的食物还有橙黄色和绿色蔬菜。如菠菜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等，每500克可含胡萝卜素14毫克以上。这些也不建议一起吃。 冬菇不能和驴肉一起吃 冬菇不可与驴肉一起吃，否则容易出现腹痛，腹泻等症状。因为驴肉同样是高蛋白低脂肪的食材，能够补气血，益脏腑，而冬菇是发物，驴肉与冬菇一起食用可能会增加肠胃负担，引起腹泻。