前些天，我和爸爸一起回到乡下看望爷爷奶奶，终于品尝到了我一直梦寐以求的美味锅巴。哇，这锅巴太好吃了，真是人间美味！到现在还觉得唇齿留香呢。 奶奶家的大灶台有一大一小两口铁锅，奶奶将米和水放入小铁锅中，然后盖上锅盖，用干柴在火坑里烧起大火。没过多久，锅里的饭就煮熟了，奶奶又继续用小火烧了一会，不一会袅袅青烟就从锅盖缝隙中飘了出来，散发出阵阵诱人的清香，香喷喷的锅巴已经做好了。 奶奶掀开锅盖，盛出上 面的米饭，锅底马上就出现了一个大大的锅巴。我迫不及待地用手抠了一大块金灿灿的锅巴放进嘴里，嘴里顿时传出了阵阵脆响，鼻子里钻进一股令人愉悦的焦香味。一大块又脆又香的锅巴，一会儿就被我消灭干净。我像上瘾一样忍不住又拿了一块吃了起来，最后还把粘在嘴角的也舔得一干二净。 看着我这幅狼吞虎咽的样子，爸爸笑着说：＂有这么好吃吗？我们小时候可常常吃锅巴呢。＂我想，原来爸爸的童年好幸福啊，居然可以经常吃美味的锅巴！