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芽豆是转基因大豆吗


  众所周知进口大豆便宜,我国市场大部分是转基因大豆。一些人问:芽豆是转基因大豆吗?下面和本站小编一起关注了解下吧。
  芽豆"就是食用大豆,主要用于各类豆制品加工。本来,美洲大豆与中国大豆各有优势, 前者脂肪含量高,是"油豆"极品;后者蛋白质含量高,并且有非转基因优势为"芽豆。所以不是转基因大豆。
  那么什么是转基因大豆呢?转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。 这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的,草甘膦是一种非选择性的除草剂,抗草甘膦转基因作物是目前全球播种面积最大的转基因作物。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶)。通过转基因的方法,让植物产生更多的EPSPS酶,就能抵抗甘草膦,从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆,农民就不必像过去那样使用多种除草剂,而可以只需要草甘膦一种除草剂就能杀死各种杂草。当前除了大豆之外,还有很多其他抗甘草膦的转基因作物,包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外,还有抗草丁膦除草剂的作物,不过草丁膦与草甘膦杀灭植物的原理并不相同,而培养这两类作物所转的基因也不同。而当前转基因大豆主要用来提炼大豆油。
  目前有大部分人还不愿意吃转基因食品,但转基因食品已无处不在,我们无法预测这项技术所带后果,小编建议大家了解点转基因食品安全知识。
  需警惕几大知名"转基因大豆油"品牌
  1、金龙鱼牌,大豆油、色拉油、调和油等市场占有率约40%,资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;
  2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等市场占有率约30%,资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;
  另外,我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个,大多数为降低成本,采用转基因大豆油,但是市场占有率不大,购买时可看清标注,如"本品为转基因大豆油,巴西大豆,浸出"等字样,购买时需请谨慎。
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