黑俄罗斯鸡尾酒是源自俄罗斯的经典鸡尾酒,在俄罗斯的夜店几乎都可以找到它的身影,虽然也是一款烈性鸡尾酒,但实际入口微甜,因此很多年轻女性也很喜欢这款黑俄罗斯鸡尾酒,而另一款白俄罗斯鸡尾酒,则是在黑俄的基础上增加了一份牛奶的丝滑。 1、黑俄罗斯鸡尾酒的特点 黑俄罗斯鸡尾酒是用伏特加作为基酒,配以咖啡利口酒和咖啡糖浆而制成的,伏特加的度数在40度以上,而且用量大,调配出来的黑俄罗斯鸡尾酒度数一般在30度以上,所以是一款烈性鸡尾酒,但实际很好入口。 调制好的黑俄罗斯鸡尾酒,颜色是咖啡色,也因此而得名。其口感微辣带甜,虽然有明显的伏特加呛辣,但还伴有浓浓的咖啡香气和醇厚、润滑,相对纯伏特加来说更容易入口,而且缓解了辛辣刺激,变得偏甜,比较适合喜欢甜酒类的人尝试。 2、白俄罗斯鸡尾酒的特点 与黑俄罗斯鸡尾酒非常相似的还有一款白俄罗斯鸡尾酒,简称白俄,就像不小心将牛奶倒进黑俄鸡尾酒中一般,从颜色上就显得非常美妙,这是咖啡、烈酒、牛奶产生的奇妙碰撞。 这款白俄罗斯鸡尾酒是以伏特加为基酒,配以咖啡利口酒、鲜奶油制作而成,来源于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,其口感在黑俄罗斯鸡尾酒的基础上,多了一份奶油的丝滑。