现在的人们都讲究养生，那么饮食卫生应注意哪些呢?本站的小编为大家介绍一下。 1、不吃病死的畜禽肉类，食物均应充分煮熟后才能吃。熟食长时间放置后，应再次加热后食用。 2、保持家庭清洁、卫生，扑灭鼠、蝇，防止食物被污染。 3、生、熟食物在加工过程中防止交叉污染。 4、患皮肤化脓性疾病及传染病的病人，严禁接触和污染食物，其饮食工具也应单独隔离放置，采用分餐制。 5、清洗食品要彻底，去除泥土、粪便等。 6、严禁食用发酸、变味的食品，以及尝食可疑食物。 7、孕妇、乳母不宜饮用含咖啡因的可乐型饮料。 8、生活中必须注意诸如母猪肉、毒菇、大量鲜黄毛等不能食用的食物。 儿童时期是培养饮食卫生习惯最重要的阶段，从小养成的饮食卫生习惯可使人终生得益，反之，不良习惯要改就难。 每个人都要注意饮食卫生，夏季是细菌繁殖的季节，这个时候要特别注意饮食健康，饮食要卫生，我们在平时最好是多学习一些食品安全知识，从中可以知道夏季饮食卫生注意事项是什么，想了解更多的知识请到本站，这里有更多的知识等你来学习。