盒马商业模式及盈利情况分析报告

　　①
　　盒马首份成绩单
　　2017年6月9日，盒马鲜生首家门店在北京开业。2018年9月17日，在阿里巴巴投资者大会上，盒马鲜生展示出了满意的首份业绩
　　目前，盒马鲜生拥有门店数量64，覆盖了中国境内14座城市，消费者人数上千万。营业额增长强劲且盈利，每家相对成熟的店面坪效超过5万元，单店的日均销售额达到80万，通过线上销售的比例超过了60%。这一切说明了盒马鲜生的新零售模式已经经受了市场的考验，正在迅速发展。
　　盒马鲜生的会员数量也在稳步上涨，且逐渐带来了消费者粘性，会员的线上+线下的月平均消费达到了575元。
　　②
　　盒马鲜生制胜关键
　　社区覆盖，半小时配送体验
　　在盒马鲜生成立之初，就确定了依靠现代物流，通过线上与线下结合，社区为服务对象的概念，做到了半径3公里内30分钟内免费送达的智能物流体验。盒马认为，30分钟内是食物配送的最佳时间，一旦超过这个时间，人们感知上就和 2，3个小时一样。
　　盒马鲜生线上和线下都需要通过APP完成，且需要支付宝进行付款。这种方式对于盒马来说有诸多好处，首先，APP可以实现线上与线下互相的切换，购物可以更加便捷。新零售模式下消费者拥有四种任意组合：
　　1. 线下挑选，线下结算
　　2. 线下挑选，线上结算，配送到家
　　3. 线上挑选，线上结算
　　4. 线上挑选，门店自提
　　其次，APP可以根据社区覆盖范围内的用户习惯进行大数据优化，店内的食品可以做出相对的调整，优化出社区独有的消费者需求。最后，这种模式可以逐渐提高消费者粘性，让在盒马消费成为一种习惯。
　　通过在社区范围内的不断发展，3公里半径内消费者的渗透率也在持续增长。
　　③
　　买手制重塑零售与供应关系热
　　国内传统的零售与供应关系，一直存在失衡现象，由于零售业是供应商主导，导致商品是供应商利益导向的，供应商给什么，零售商就卖什么。而买手制可以解决这一痛点，这样的＂新零供＂关系可以让服务回归到以消费者为中心的体验。
　　盒马鲜生正在通过买手制构建和完善自己的供应链，做到建立与供应商信息的共享和互通，取消中间环节，提高供应链效率等。有望3年内定牌定制商品占到50%营业额。通过买手制，盒马也将逐渐完善农产品基地建设，构建自有的新鲜食品品牌体系。
　　另外，盒马目前已经完成了农产品原产地的追溯体系，包括澳洲牛肉，挪威三文具等1700中商品。强大的追溯体系可以让食品的生产与销售更加安全便捷。
　　打破传统，餐饮与超市的融合
　　为了提高消费者的零售体验，使消费者成为新零售业态的参与者，提高消费者粘性，盒马还将餐饮和超市融合，可以直接把食材进行加工享用，这样满足了不同消费者的需求。
　　现场烹饪材料都源自于盒马生鲜货架，这给了消费者试吃尝鲜的机会。还可以借此对自家商品进行宣传，让消费者直接感受生鲜食材的品质，消除了消费者的顾虑。另外，消费者在超市进行购物时，难免产生疲倦或者饥饿感，盒马的餐饮场所恰好满足消费者需求。
　　④
　　盒马模式发展前景看好
　　目前，高鑫零售的门店开始采用盒马的技术和服务，高鑫旗下大润发亦与盒马成立＂盒小马＂，以在较低线城市探索多业态门店的扩展。此外，阿里与星巴克于8月份达成全面的新零售战略合作，包括透过饿了么配送星巴克咖啡、与盒马推出＂外送星厨＂、于集团多个平台设立虚拟商店。这一战略合作证明阿里巴巴的新零售模式已形成规模，并展现出集团如何协助品牌伙伴更深入创新地与中国消费者互动。
　　盒马已在全国14个城市拥有64家门店，服务超过1000万消费者，并且计划年底实现100家店面，并且逐渐走向规模化。欧美等发达国家的零售企业基本能覆盖生鲜市场的30%-50%，但是中国没有一家零售能占比5%以上。盒马计划在2021年进入中国所有一二线城市及发达的地级市，服务3亿消费者。处于行业头部的盒马引领着整个新零售行业，可谓发展可期。