小米和大米有什么区别

　　作为南方人，我一直以为小米就是大米，后来才发现原来从形态、颜色 、食用范围来说，两者有很大的区别，现在就来为广大南方人普及一下。
　　操作方法
　　01:
　　外观：
　　1.顾名思义，大米比小米颗粒大2-3倍；
　　2.两者形状不同，大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形；
　　3.两者最大的区别在颜色上，小米为黄色，大米为白色。
　　02:
　　种植地域：
　　1.大米种在南方，水稻去掉壳就是大米啦，小米则种在北方，也是所说是粟，但是粟米不是小米是玉米。
　　2.大米是水稻去掉壳之后的叫法，由于气候原因南方一年可以收2-3次，北方只能收1-2次，但是北方大米很受人青睐。
　　3.粤语里＂粟米＂是＂玉米＂，不是＂小米所以有些人才会搞混，原因不仅是他们对小米比了解，还因为语言问题。
　　03:
　　食用方法：
　　1.小米更常用来食用是做成小米粥。
　　2.大米则是煮成饭居多。