让雷军都点赞的小超市凭什么打败沃尔玛

　　最近，小米创始人雷军在微信群转发了一篇名为《打败＂沃尔玛＂，开店 10000 家，终于要入华了》的文章。乍看之下文章标题与小米并无瓜葛，而雷总却说 ＂推荐大家看一下＂。
　　文章讲述的是一家名叫 ALDI 的德国超市如何超越沃尔玛的故事。这家德国超市是什么来头，连雷军都要为它点赞？今天极客君就和大家聊聊这家打败沃尔玛的＂小超市＂吧！
　　德国人最爱逛的超市
　　1913 年，德国的 Albrecht 夫妇在当地开了一家小卖部。小两口靠着经营店铺维持生活，并挺过了硝烟弥漫的二战。之后，Albrecht 两兄弟接管了家族生意。当时的德国战后物质极为匮乏，这家小卖部成了广大民众不可缺少的食品供应店。
　　到了 1962年，Albrecht 兄弟对该店进行了改组，并将这家食品超市命名为 ALDI ，名字取自 Albrecht 和 Discount 的前两个字母，意为由 Albrecht 家族经营的廉价折扣商店。
　　至今，ALDI 仍属于 Albrecht 家族的 Teo 和 Karl 兄弟二人所有，分别经经营 ALDI 在北德地区的北店和南德地区的南店。哥哥 Karl 曾在一次少见的露面称：
　　人们只想用最低的价格购买生活必需品。我们的母亲也曾教育我们，人们的日子越难，我们的日子越好。
　　近年来，德国和西方国家的经济普遍低迷，这就为 ALDI 的成功提供了良好氛围。
　　打败沃尔玛的秘诀
　　目前，除遍布德国的 3600 多家连锁门店外，ALDI 在欧洲、美国和澳洲都有运营业务。
　　在德国本土，8000 多万的德国人口中约为 75% 的居民经常在 ALDI 购物。2010 年，据德国《每日新闻》报道 :
　　90 岁高龄的 ALDI 集团创始人Karl Albrecht ，以个人法定资产 171 亿欧元成为德国首富。而弟弟 Teo 继承了父亲的巨额遗产,以资产逾 160 亿欧元排在第二。
　　能取得如此庞大的布局和优异的成绩，是因为 ALDI 秉持着这样一个销售宗旨：在保证高质量的前提下坚持低价，并将低价二字做到了极致。
　　二战后的德国促进了 ALDI 的加速布局，时势确实帮 ALDI 在零售业站住了脚跟。事实上，ALDI 在开店选址时都会故意避开繁华地段，更多地选择在居民区，校区旁开店，目的有这三个：
　　居民区地段相对租金便宜，却客流充足。
　　店铺简朴，并无过多华丽装修。
　　低收入者购买力虽然有限，但数量庞大，总量可观。
　　加上店铺面积本身并不大，仅有 300 - 1100 平方米，商品种类也相对稀少，既省去了顾客对选商品的时间，在供应，运输上也极大地减少了成本。当其他商家交着昂贵的租金窝在热门商圈时，ALDI 早在安静的城区边缘闷声发大财了。
　　不少人觉得，这也就赚赚普通老百姓的钱。经济条件好的人家谁稀罕逛这个？实际上，虽然 ALDI 很便宜，但是无论穷人富人都对这家超市有着极高的品牌忠诚度，在德国开着奔驰宝马到 ALDI 排队购物是常有的事。
　　德国市场调查公司 GFK 最近调查表明，ALDI 是德国第三大最受欢迎的品牌，仅次于世界闻名的西门子和宝马。
　　如今，89% 的德国民众在 ALDI 购物，其中富人也占了相当大的比重。相对别的民族来说，德国人比较讲究实际，在物质享受上不慕虚荣。富人们也不会因为到 ALDI 买东西而觉得＂有失身份＂。
　　客流量这么大的一家超市，ALDI 有怎样的经营诀窍呢？
　　在 ALDI 购物之前，顾客需要给购物车 25 美分＂押金＂才能将其取走，在结账时将购物车退还原位，就可以拿回押金。这样一来，让其他超市管理员焦头烂额的购物车摆放问题，ALDI 只用 25 美分就搞定了，节省了大量人力物力。
　　走进 ALDI 你会发现，陈列台上的商品，均为半纸箱的包装方式。把半截商品露在外面，是为了让顾客对商品一目了然，不用花人工时间去打开纸箱。且不说商品价格比别人低，包装成本上 ALDI 已经先比其他零售商省掉一半了。
　　ALDI 对采购商品有着独到的见解。相对于沃尔 15 万种卖品，一家 ALDI 只有约 700 种卖品，比如卫生纸只有两种牌子，洗发水不超过十种等。
　　在 ALDI 眼里，商品不需要太多，够全就行，再说多了商品顾客挑起来也费时间。当你认识到产品的本质以后，产品本身便没有那么多花样了。也正因如此，在 ALDI 上架的品牌单项销量极高， 供货商也愿意以更优惠的进货价给到 ALDI。
　　ALDI 的店员没有固定的的岗位，由于均受过公司的专业培训，不仅对数百种商品价格倒背如流，每人都身兼数职。
　　业务繁忙时，集中银台结账，闲时轮流理货，清理废弃包装。人均服务面积超过 100 平方米，充分挖掘了员工的潜能，其时薪也比同行高出不少。
　　打败沃尔玛的超市低调入华
　　2016 年，全球超市巨头沃尔玛迎来 35 年来最差业绩，全球关店 269 家，裁员 1.6 万。
　　但是 ALDI 势头良好，并计划以每年新开 100 家分店在美国扩张。事实上，沃尔玛曾在早期进入德国市场，试图与 ALDI 正面对决。然而德国人根本不买沃尔玛的账，加上ALDI 的商品价格约比沃尔玛低22%左右，沃尔玛在德国没有任何优势。
　　在 ALDI 极致低价和强大的品牌忠诚度的压力下，沃尔玛毫无招架之力，在亏损数亿美元后于 2006 年退出德国市场，将当地的 85 家门店出售给德国最大的超市公司麦德龙。
　　在沃尔玛的大本营——美国， 截至 2014 年，ALDI 已拓展了 1300 余家门店。在美国一项名为＂消费者最喜欢的超市＂的调查中，ALDI 得票数远超过沃尔玛，斩获第一名。
　　面对这样的冲击，沃尔玛也开始不得不下调商品价格，和 ALDI 进行价格战。尽管 ALDI 的市场份额只占美国杂货市场的 1.5%，但其高达 15% 的年增长率够把沃尔玛吓一阵子的了。
　　在美国蚕食着沃尔玛份额的 ALDI，似乎感觉填不饱自己的胃。2017 年 3 月 20 日上午， ALDI在天猫国际上线，官方中文名称译作＂奥乐齐＂。
　　据了解，ALDI 天猫旗舰店初步推出酒类专区、早餐专区、零食专区、酒类专区、自然专区、作料专区五大商品分类，主要通过其澳大利亚分公司采购进口商品。这也意味着 ALDI 正式登陆了中国市场。
　　早在 2011 年，德国最大超市集团麦德龙就尝试在国内开展线上业务，2012 年 5 月就上线了网上商城，并在几年间陆续在线上进驻了天猫旗舰店、与淘宝展开合作等等。
　　尽管尝试的方式和渠道都不少，但线上线下却一直处于不温不火的状态。 想必出师同门的 ALDI，在国内还要摸索一段时间。
　　在德国，人们把 ALDI 叫做＂穷人店＂，这绝对没有贬低的意思，反而是这样一家穷人店，为顾客提供了更好的购物体验 。
　　目前 ALDI 已正式进军中国，以电商的方式打响第一炮。面对这样的超市，你会为其购物车投币吗？