常吃五谷杂粮的好处有哪些

　　五谷杂粮是对食物的总称，大家每天食用的就有大米或是面粉，而有些则更喜欢食用高粱、红薯等，经常食用对健康、疾病等均有好处，因为现在很多人喜欢肉食，摄入的食物类型复杂，长期下去对身体则有损害，需要进行养生式的调养，吃五谷杂粮就会利于身体。那么常吃五谷杂粮的好处有哪些呢？其食用好处优势为：
　　一、五谷杂粮能预防疾病的产生
　　五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
　　二、五谷杂粮让人更加健康
　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
　　三、五谷杂粮可以防癌
　　豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
　　四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
　　五、五谷杂粮让人更聪明
　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
　　常吃五谷杂粮的好处有哪些呢？好处有五大类，经常吃还能吸收到多种营养，尤其是老年人吃五谷杂粮更好，当然不能把五谷杂粮当成正餐每天食用，这样所吸收的营养也不会平衡，对营养方面的摄入是不合理的。每天所吃的食物要营养，同时要重视其搭配，食物之间还要注意其相克，防止食用后身体发生多种危害。