煮粥的米和水比例恰当，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超过电饭煲内胆最高的刻度线。用电饭锅煮粥时，先讲米泡一到两个小时，可防止米汤外溢。煮粥时，采用水热后才下米的方法，发生米汤外溢的情况极少。待粥开后，在锅内放点食用油，油会使米汤泡沫扩散不集聚，就不容易溢出。 电饭煲熬粥水和米比例是多少 水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃稠一点，那么水和米的比例为8:1就比较合适。居家做粥一般水和大米的比例是4：1，这样煮粥粘稠适中。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。 电饭煲熬粥一般熬多长时间 电饭煲煮粥的时间要15到45分钟， 不过这还要看你要粘稠的还是清汤的，根据材料来判断，用生米是二十分钟，熟米加开水是十五分钟，煮至粘稠30分钟，最多45分钟。 电饭煲预约煮饭费电吗 电饭煲的主要发热元件是发热盘。当我们使用＂预约＂功能时，电饭煲处于待机状态，而不是煮饭状态，底盘不加热，只有里面的微电部分在耗电， 功率是相当小的，几乎可以忽略不计。