制作冬瓜茶的技巧

　　工具/材料
　　冬瓜 1000克
　　红糖 250克
　　冰糖 50克
　　姜 3片
　　操作方法
　　01:
　　首先，将冬瓜洗干净，然后切成块，注意冬瓜的皮、籽和瓤都需要保留下来。
　　02:
　　将切好的冬瓜装在碗里，再加入红糖，一起混合搅拌均匀，放在一旁腌制2个小时，直至出汁。
　　03:
　　将腌制好的冬瓜红糖倒入锅中，再加入50克冰糖，盖上锅盖大火烧开。
　　04:
　　烧开后，打开锅盖，加入适量姜，继续熬煮2个小时。在熬煮期间需要不时搅拌一下。
　　05:
　　煮好之后，用漏网过滤掉冬瓜瓤，挤出冬瓜汁。
　　06:
　　将挤出来的冬瓜汁放凉，然后装进瓶子里密封好，放入冰箱冷藏保存。
　　07:
　　想喝的时候取出，兑水即可饮用。
　　08:
　　还可以加一些柠檬汁或者是糖桂花，味道更好。