从养生保健的角度看，夏季老年人养脾显得尤为重要。 夏季老年人养脾，在我国民间有许多方法，现介绍几种如下： 第一，醒脾法。用生蒜泥10克，糖醋少许，饭前拌食，具有醒脾健胃的功效，而且可预防肠道疾病。同时，可用山楂条20克，生姜丝5克，拌食，也具有消食开胃的功效。 第二，护脾法。可选用各种药粥护脾益胃。如莲子50克，白扁豆50克，薏仁米50克，加水煮食；或银耳20克，百合10克，绿豆 20克，糯米100克，加水适量，煮粥食用；或山药50克，茯苓50克，炒焦粳米250克，加水适量，煮粥食用。 第三，健脾法。可经常仰卧于床上，以脐为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩腹部20次。 第四，温脾法。夏天贪食生冷，容易寒积脾胃，影响消化功能。可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛的功效。