枸杞泡水明目抗衰老千万记得加点它不
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一年四季吃枸杞，
人可与天地齐寿！
石家庄中医院制剂室主任中药师吴文博介绍：
中医很早就有枸杞子养生的说法，枸杞子首载于《本经》，谓其有＂坚筋骨、轻身不老＂之功。
但我们还要提醒大家，如果春天吃枸杞，记得配上它！
春：枸杞陪黄芪
升发阳气，相辅相助
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。比如说黄芪等。
【做法】
✦取枸杞10克，黄芪5克，水煮和泡水代茶饮即可。
夏：枸杞搭菊花
滋阴明目、清火消暑
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，消除暑热。
枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
【做法】
✦取菊花、枸杞子适量。放入茶壶，加入热开水，3-5分钟后便可饮用。
秋：枸杞掺山楂
滋阴润肤，补防相宜
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达＂酸甘化阴＂之效。
枸杞和山药搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果，可以迅速恢复体力，消除疲劳，增强抵抗力。
【做法】
✦山楂30g，枸杞子15g。将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成，上、下午分饮。
冬：枸杞加山药
助阳暖身，抵抗严寒
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，如大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
山药不仅有＂神仙之食＂的美誉，还有＂食物药＂的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有滋补作用，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
枸杞和山药搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果，可以迅速恢复体力，消除疲劳，增强抵抗力。
【做法】
✦大米提前泡半小时；山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加入水煮开；改小火煮成粥。
✦加入枸杞、山药块一起熬煮；稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
除了上面这些，还有下面这些吃法要记牢！
枸杞配红枣
美容养颜、补虚轻身
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水，第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣，对睡眠、尿频、体虚的人来说，能喝出年轻，喝出好气色，喝出健康。
【材料】
✦大枣10克，枸杞8克
【做法】
✦把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用。
✦把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出味道后，即可倒出来喝。
【功效】
✦使面色红润、补气血、美容、皮肤白嫩、有光泽。
枸杞配蛋
防止花眼、延缓衰退
【材料】
✦枸杞20克，鸡蛋2个
【做法】
✦枸杞洗净放入碗中备用；将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；蒸熟即可食用。
【功效】
✦中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞配龙眼
延年益寿，补气养血
枸杞酒可每日临睡前饮用，每次饮20克，有助安神、补虚。
【材料】
✦枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
【做法】
✦枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。
【功效】
✦常服延年益寿，充实正气，补气养血。
枸杞枇杷膏
补肾润肺、止咳化痰
枸杞酒可每日临睡前饮用，每次饮20克，有助安神、补虚。
【材料】
✦枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。
【做法】
✦将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
枸杞酒
补虚安神
枸杞酒可每日临睡前饮用，每次饮20克，有助安神、补虚。
【材料】
✦取枸杞200克，白酒300克。
【做法】
✦将枸杞洗净，沥干水分，剪碎后放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口。每日振摇酒瓶一次，浸泡15天即可饮用。饮完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。
枸杞千万好
不是人人适合
1.阴虚别吃，易上火
在夏季的时候，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。
2.别吃太多，少量长期效果好
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但要坚持每天吃一点，才能见效。
中国中医科学院西苑医院张 国玺教授强调枸杞虽好吃，但由于有药性，不能过量。
每天的合理量是大粒30颗，小粒50颗，体质偏寒要适量减少。不能因为枸杞甜滋滋的，就把枸杞当成小零食。
对人体健康有益，但要注意用量。过量食用枸杞子，会使人上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等。
3.吃枸杞子，有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的：
✦由于它温热身体的效果相当强，身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
✦枸杞子温热，对身体的温补相当强。性情太过急躁的人最好别吃。
买枸杞，当心硫磺熏过的！
国际食品包装协会副会长 董金狮介绍，由于枸杞对阳光、湿度都很敏感，储存起来较为困难，一些不法商贩为了方便储存，就会用硫磺熏蒸。
熏蒸过的枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。但这样的枸杞长期食用不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
董金狮指出，辨别枸杞用下面这三招就够了：
✦看：最简单的判断方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。此外，正常的枸杞多为赤红色或偏暗红，皮干而肉满；熏蒸过的枸杞多为鲜红色，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。
✦闻：经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。
✦尝：正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色，且酸中带甜；熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色，有苦味甚至辣味。
好东西要用好，今天给大家介绍的这些吃法，一定都记好咯~