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竹笙莲藕冬菇汤怎么做详细方法都在这里了


  可能很多人没吃过竹笙莲藕冬菇汤,但如果你喜欢下厨做菜的话,今天隆重推荐你做这道菜,首先要去市场上购买莲藕等相应的食材,然后按照下面的步骤制作就行了。
  一、竹笙莲藕冬菇汤的做法
  竹笙本身是无味的,所以其他配料的味道要较浓郁,汤才会美味好喝。竹笙有降血压和胆固醇的作用。
  材料:
  竹笙二两
  莲藕十二两
  冬菇六只
  瘦肉八两
  盐适量
  做法:
  1竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。
  2冬菇浸软后去蒂。
  3洗干净莲藕,切件。`
  4洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
  5烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
  二、莲藕竹荪冬菇汤
  材料:莲藕500克,竹荪100克,冬菇50克
  调味料:姜、盐各适量
  莲藕竹荪冬菇汤的做法
  1.莲藕去皮,洗净切块。竹荪、冬菇用清水浸软后洗净,冬菇去蒂切瓣。
  2.汤煲中加入适量水烧沸,下莲藕、竹荪、冬菇、姜片,大火煲滚后改文火煲2小时,下盐调味即成。
  营养功效:此汤健脾益胃,常食可预防高血压和高胆固醇。
  煲汤小贴士:冬菇是香菇中的一种,品质仅次于花菇,顶面呈黑色,菇底褶淡黄色,肉比较厚且质地比较细嫩,味道鲜美。
  三、莲藕冬菇汤的做法
  原料:竹笙3两、莲藕15两、冬菇7只、瘦肉8两
  调料:盐适量
  制作方法:
  1.竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。
  2.冬菇浸软后去蒂。
  3.洗干净莲藕,切件。
  4.洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
  5.烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
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