维族有哪些独特的饮酒文化

　　维吾尔族也有属于自己独特的文化艺术，维族的饮食文化也很多，那么维族有哪些独特的饮酒文化呢?接下来小编为您介绍。
　　维吾尔族是一个多源民族，最主要的来源有两支：一支是来自蒙古草原的回纥人，另一支是南疆绿洲上的土著居民。这两部分人于公元840年大规模汇合，至16世纪初完全融合完成。在漫长的历史发展过程中，维吾尔族人民用勤劳和智慧创造了优秀的文化，有着独特的民族风情。
　　各个名族的饮酒文化博大精深，源远流长，影响着各族人民的生活，学习，文化等多方面，然而，维吾尔族的居住区环境，盛产葡萄，因此，最早饮用的就是葡萄酒，维吾尔族的酒文化曙光从果酒中泛起，在历史的长河中 ，果酒的酒香飘逸不觉，随着社会的发展，以粮食为原料酿造的酒类进入到维吾尔族人民的生活中，其中，水酒以其悠久的历史和深远的影响而在维吾尔族酒文化史上闪烁着迷人的光彩，但因宗教等诸多方面的原因，维吾尔族的酒文化走过了坎坎坷坷的历程。
　　维族最豪放的饮酒则是在跳锅庄的时候。村寨的青年男女围成一圈，圈中设小桌，放上几坛青稞酒;男女两队轮流领唱，翩翩起舞，并不时去圈中喝上一碗酒。跳到高兴处，饮酒者更是纷至沓来。酒助舞兴，歌借酒力，通宵达旦尽兴方休。
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