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白米粥的具体做法


  白米粥是我们的主食之一,白米粥采用到的主要食材就是大米,白米粥不但好吃而且还有丰富的营养,经常吃白米粥是可以起到很好的保健功效,白米粥有补中益气以及通血脉的功效,此外白米粥还能起到健脾养胃以及止渴止泻的作用,白米粥的做法非常的简单,下文我们就给大家介绍一下白米粥的具体做法。
  白米粥的做法步骤:
  1.煮粥很简单,可是还是有人不会。要不就是煮的太稀,或者快变成饭。教点简单的。学会就是王道,以后煮粥品都OK。
  2.米,洗一次。水拿去浇花。
  煮粥的水一般用中指衡量,中指尖碰米面,水要到第一和第二手指关节中间就行。
  3.大火煮熟,可以尝尝看,米软了,没有硬的就算熟了。熟了以后开小火加入几滴牛奶(不加牛奶也可以,加奶是增加鲜味和让粥更纯)再煮个5分钟,让米浆充分的和米接触。关火,等粥冷一点,就能凝固成稠状了。
  菜品特色
  1、熬白米粥讲究米和水的比例(多试几次就行),切忌中途增减水量,调匀火候,细煮慢炖。
  2、许多人喜欢熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小时以上,让米胀软再熬以满足于口感享受,这方法不可取。米类主要含B族营养素,长时间泡米,会损失B族营养素,引起口角溃烂。
  3、白米粥加上其他物品,确实也很美味,如八宝粥,我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底,属半成品,但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
  在上面的文章里面我们介绍了什么是白米粥,我们知道白米粥不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃白米粥是有利于我们的身体健康,所以大家有必要学习一下白米粥的做法,上文为我们介绍了白米粥的具体做法。
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