蛋白质对于怀孕的孕妇来说是非常重要的营养之一，孕妈妈在怀孕期间一定要适当补充蛋白质，才能保证自己和宝宝的身体健康。那么，炒鲜奶是孕中期补蛋白质的好食谱，你知道吗？跟着本站小编来学习一下吧！ 孕中期补蛋白质食谱：炒鲜奶 食材原料 主料：鲜牛奶250克。 配料：鸡蛋4个，笋尖25克，去皮马蹄15克，葱白末20克。 调料：精盐、白糖、味精、淀粉适量。 烹饪方式炒 制作方法 1. 笋尖、马蹄洗净，切成小丁。 2. 取四个鸡蛋的蛋清，用打蛋器打至起泡后，加入淀粉、牛奶，打成牛奶糊，再放入适量白糖、精盐、味精继续打匀。 3. 炒锅置旺火上，倒入油，油热后下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出味，倒入调好的牛奶糊，用手勺推动，待起泡后即可。 适用人群 孕中期（孕13周至28周）准妈妈。 牛奶的营养价值很高，其中的矿物质种类常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕中期营养摄入安全常识栏目。