操作方法 01: 我们去市场上选购一些芒果，数量大家自己决定，但是要注意的是，选购的不是熟了的芒果，而是半熟半熟的，也可以选择一点都没有熟的那种。 02: 拿回家以后洗干净，然后去皮，这一步骤要小心一点，不要伤手了。 03: 把芒果切小，随便怎么切，大家喜欢就好，切小就可以了。 04: 切小以后放在碗里，洒上盐，要均匀，然后腌制三个小时左右。 05: 腌制完成以后把芒果洗一遍，再放糖腌制几个小时。 06: 腌制完成以后把芒果放进冷水中，最好是冷开水，然后装进碗里冷藏，随时都可以吃！