川妹子手下的营养面条怎么做

　　四川人吃饭讲究的是＂无辣不欢＂，但在辣的同时又要营养好吃且简单的话呢就比较的难了，今天小编给大家介绍一种面条的做法，保证大家爱吃而且都能学会
　　工具/材料
　　面条，清水，鸭蛋，葱，糯米饼，清油辣椒
　　操作方法
　　01:
　　准备新鲜的鸭蛋一个
　　02:
　　香葱洗净，切成末，备用
　　03:
　　在锅中加入适量的水，因为小编一个人在家，水就加得比较少了，大家根据情况而定水量吧
　　04:
　　大火烧水，将水煮至如下图所示的锅底冒泡泡的状态，关小火，这样子可以很好的避免将蛋煮烂
　　05:
　　然后，我们小心的顺着锅底将鸭蛋打入水中，小火慢煮
　　06:
　　带将鸭蛋煮成如下图一所示的样子时，用锅铲或者筷子使其离开锅底，如下图2，然后我们开大火，慢煮一会，直到水开
　　07:
　　水开后，我们向其中加入适量的面条，然后用筷子搅拌均匀，防止面条黏在一块，难以煮熟
　　08:
　　接下来，我们向其中加入两个糯米粑粑
　　09:
　　然后，就是我们四川妹子最爱的辣味了，我们向其中加入我们自制的清油辣椒适量，搅拌均匀，大火慢煮，大概3分钟后，家盐适量，味精一点，搅拌均匀，起锅
　　10:
　　将面条舀起，乘于碗中
　　11:
　　加入香葱末，面条鲜适量，就OK开吃了，香辣可口，营养又健康哦