现在的玉米吃起来都能感觉一股甜味，很多人觉得可能是添加了甜蜜素，那么如何识别玉米有无甜蜜素?很多人都想要了解，通过本站详细的介绍一下，这里有很多食品添加剂小知识。 如果你常吃的煮玉米甜味儿过重，吃完的玉米棒都能吸出甜味儿，很可能就是被添加了甜蜜素。另外，吃煮玉米不要过分注重口感，味道平淡一点儿的玉米反而比较安全。 真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。 另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。 通过上述的了解，知道了注射甜蜜素的玉米如何区分，那么甜蜜素对人体有害吗?正常来说按照国家标准不会有太大的危害，超标危害就非常大，所以尽可能的还是要少吃甜蜜素食品，可以准备一台食品安全检测仪，可以随时的检测食品中有害物质。