萝卜的家常做法大全 俗话说:"秋后萝卜赛人参。" 在干燥的天气, 吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动, 增加食欲,有效地将体内的垃圾排出体外。 另外, 白萝卜里面含有大量的维生素, 常吃能够帮助皮肤补充应有的水分, 使皮肤白皙红润。 所以趁现在正是吃萝卜的季节, 小伙伴们一定不要错过。 萝卜开胃小菜走起~ 面酱腌萝卜 食材:萝卜1根,盐5g,甜面酱360g,生抽20g,黄酒40g,白糖60g 做法: 1. 萝卜削皮去头尾洗净,切成条状撒盐翻拌均匀,静置2小时; 2. 甜面酱加入生抽、黄酒、白糖拌均,放入腌好挤去水分的萝卜条; 3. 加盖或覆上保鲜膜入冰箱冷藏48小时后即可取出食用。 小贴士: 甜面酱选偏咸口味的,别用烤鸭点那种附赠的甜面糊。 腌好萝卜比单纯用酱油腌的的酱汁还可以二次使用,二次腌好后酱汁逐渐变稀,就可以功成身退了。 用腌好萝卜的酱汁再腌一次黄瓜(2根),腌一天后即可食用。