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儿童湿疹能吃咸鸭蛋吗


  湿疹是一种常见的皮肤病,湿热型湿疹,皮肤可见红斑肿胀,丘疹水疱脓疱糜烂渗液较多,浸淫成片瘙痒较剧烈,可伴有发热疲乏倦怠,或有腹痛便秘或腹泻小便短赤舌质红苔黄腻脉滑数或弦滑数。那么儿童湿疹能吃咸鸭蛋吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
  中医认为,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高;咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤,另外对湿疹治疗也有帮助。
  但市场上买来的往往过咸,自己用盐水泡又比较麻烦。有一个简单的制作咸鸭蛋的方法,特别适合家庭少量的制作。制作方法:取新鲜的鸭蛋,不要用水洗,准备一小碗白酒,一碟盐。先将鸭蛋放进酒里蘸湿,然后把蛋的两头沾上盐就成了。用干净的容器或者塑料袋盛装,放在阴凉的地方保存。两周以后就可以食用了。如果放置的时间长一些,咸味会更重一点。注意这个方法的要点是鸭蛋不能沾水,否则容易坏。如果蛋壳太脏可以用白酒轻轻擦一下再做。
  在鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还有多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。
  湿疹患者可以按照上面的方法制作咸鸭蛋。对于成人湿疹患者来说,如果是阴虚火旺体质的患者,也适宜常吃,能养阴,降虚火。湿疹患者可以经常吃咸鸭蛋,不仅有营养,而且对治疗湿疹也有很好的帮助。
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