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以血为本常喝一碗汤血不虚气色好


  生活中,很多人常被中医诊断为"气血不足",即气虚、血虚。气虚者脏腑功能衰退,抗病能力差,表现为畏寒肢冷、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等;血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。放任不管,会导致脏腑功能减退,引起早衰。
  四物汤是补血养气的经典方,来源于宋代的《太平惠民和剂局方》,由熟地、当归、川芎、白芍四味药组成。
  熟地,甘温,能滋阴养血,补肾填精,为本方的主药;当归,甘润而温,辛香行走,能补血活血,补中有行;川芎,辛温,气味芳香,有活血通经、行血导滞之功,能调和肝用;白芍,酸寒,养肝和营,滋阴敛血,能和肝之阴。
  做法:取熟地、当归、川芎、白芍各15克,把四味药材在凉水里浸泡半个小时,泡好后放到锅里大火烧开。水开了以后,把大火调小,熬制40~50分钟即可。另外,居家还可与鸡肉、羊肉炖食。
  日常煲汤药膳——熟地、黄芪羊肉汤:气血双补
  羊肉750克、熟地、黄芪各30克、当归20克、白芍15克、生姜3片、红枣5个。
  做法:羊肉洗净切块,用滚水焯过;红枣去核,当归切片,熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲1个半小时,调味供用。
  必须纠正的气血养生误区:只有女人需要养气血
  由于生理原因,女人的确比男人更容易气血亏虚,但并不意味着补气血是女人的专利。男性因烦劳过度、应酬加班饮食不节等原因都有可能会导致虚证,所以男人也要注意补气血哦。
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