厨房是一个噪声复杂的地方,厨房的主要噪音来源是电器,还有就是做饭时的噪音。我们该如何面对噪音污染是我们就餐时要了解的知识,饭店噪音的后果就是顾客的流失、营业额的减少,那么饭店厨房怎么降噪音呢?下面本站就带大家来了解一下这一饭店安全知识。 各种调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声,抽油烟机在运转时发出的呼呼声,橱柜柜门闭合时发出的噼啪声等,厨房里这些恼人的声音都会增添厨师下厨时的焦躁情绪。过度的噪音污染,会导致人的耳部不适,出现耳鸣耳痛症状;损害心血管;分散注意力,降低工作效率;造成神经系统功能紊乱,此外还会对视力产生影响。 厨房噪声的主要来源一是炉灶上方排风扇的声响,二是炉灶内的鼓风声响,三是餐具的碰撞声,四是各种敲打声,五是冷藏设备的机器工作声,等等。噪声分散人的注意力,会使血压增高,心情烦躁,听力下降,容易疲劳,从而使得工作效率降低,严重的会影响到人的身体健康。 消除饭店噪声的措施 一是在墙壁或天花板上砌上消音砖,或涂上消音漆以及安装隔音门等; 二是改进厨房内的设备,比如使用无噪音炒菜炉,以降低噪声。 降低噪声可有效地提高生产率,也可以避免影响周围居民生活造成被投诉。 以上就是本站给大家介绍的饭店厨房怎么降噪音,希望这些方法可以帮助我们更好的降低饭店的噪音。