夏季的气温非常高,如果在用餐的时候喝一杯冰镇啤酒,确实是一件非常惬意的事情。所以很多人都特别喜欢将啤酒放在冰箱中,啤酒可放在冰箱的冷冻室吗?下面本站小编为您答疑解惑。 啤酒不可以放在冰箱的冷冻室 啤酒罐是密封的,里面含有大量的二氧化碳,啤酒冰冻后体积发生膨胀。另外,由于冰中二氧化碳的溶解度低于液体中的溶解度,因此在啤酒冷冻后,溶解的二氧化碳就被释放出来,也会导致体积膨胀,易拉罐或玻璃瓶就会变形,在气体体积膨胀到极限的时候就会发生爆裂。所以,啤酒放在冰箱的冷冻室是一个很危险的行为。正因如此,在啤酒的的外包装上都有明确的文字写明"禁止加热或0℃以下冷冻"。 啤酒是经过气体加压制成的饮料,在过度冷冻中,由于体积膨胀造成进一步加压,极易发生爆炸,给人们带来不必要的伤害和损失。冰镇啤酒的温度最好是在8摄氏度左右,最低也不能低于1.5摄氏度即啤酒的冰点。存放温度太低时,其中的蛋白质就会发生分解,游离,使酒液变浑浊,出现颗粒状或絮状物。 希望大家看过上面的介绍之后,能够了解啤酒放在冰箱冷冻室的危险性。生活中如何防止啤酒瓶发生爆炸? 除了不应该叫啤酒放在冷冻室之外,他应该多掌握一些易爆物品知识,才能够有效预防啤酒瓶爆炸。