糯米鱼饼的做法

　　工具/材料
　　罗非鱼2条，糯米粉100克，姜蓉适量，香葱适量，1勺生抽，1勺料酒。
　　操作方法
　　01:
　　把罗非鱼清理干净，然后起肉。
　　02:
　　把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。
　　03:
　　1勺生抽、1勺料酒搅拌10分钟左右。【搅拌到鱼肉很粘为止】
　　04:
　　加糯米粉，然后加水。
　　05:
　　加香葱揉成粉团。【水量要一点点地加】
　　06:
　　开火下油。
　　07:
　　用手抓适量的粉团揉成丸子，放到锅里用小火煎。
　　08:
　　煎得3分钟左右，把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼状。
　　09:
　　然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转7次左右就可以了。