工具/材料 里脊肉、花菜、盐、味精、生抽、韭菜 操作方法 01: 首先将猪里脊肉切成薄片。 02: 接着倒入适量的盐和酱油腌30分钟，接着用适量的地瓜粉裹一下。 03: 然后往锅中加入适量的调和油，倒入花菜翻炒两分钟。 04: 接着往锅中加入适量的清水，盖上锅盖煮三分钟。 05: 然后把腌好的里脊肉倒入锅中，煮五分钟。 06: 接着把切好的韭菜段倒入锅中，煮1分钟。 07: 然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，就可以出锅了。 08: 一道美味可口的炝肉汤做好了，希望大家能够喜欢。