香菇肉末蒸豆腐的家常做法

　　工具/材料
　　内酯豆腐1盒
　　鲜香菇2个
　　肉末70g
　　食用油1小勺
　　蚝油1小勺
　　盐1小勺
　　香葱适量
　　料酒1小勺
　　生姜粉少许
　　操作方法
　　01:
　　准备2个鲜香菇，清洗干净。
　　02:
　　把洗净的鲜香菇切成小丁。
　　03:
　　肉末放入碗中，依次加入1小勺料酒、盐和少许生姜粉，并搅拌均匀。
　　04:
　　准备好1盒内置豆腐。
　　05:
　　剪开盒子的四角，把豆腐小心地倒在盘中，并切成薄片。
　　06:
　　把调好味的肉末均匀地摆在豆腐上面。
　　07:
　　油锅烧热，把香菇丁放入大火炒出香味。
　　08:
　　再加入1小勺蚝油，炒匀。
　　09:
　　把炒好的香菇丁均匀地放在肉末上。
　　10:
　　把盘子放入蒸锅，水开后转小火7-8分钟。
　　11:
　　取出后撒上一些葱花，再浇上少许热油就可以上桌了。