影响寿命的因素有很多,延长寿命的方法也有不少,其实人的寿命长短与很多的因素有关,进餐时你采用的是什么顺序?多数人可能都是先吃饭菜,再喝一碗汤,饭后再吃些甜点和水果。殊不知,这种吃法是很不利于人体健康的。进食顺序决定健康,你吃对了吗?下面就让小编带着大家一起来看看吧。 吃饭是我们日常或者活着的头等大事,但是很多人并不清楚正确的吃饭顺序,长期以往其实是非常不利健康的,下面随小编来看看吧。 吃饭的顺序 1、淀粉和蛋白质消化得比较慢,进餐时如果先吃饭菜再吃水果,饭菜中的淀粉和蛋白质就会对消化比较快的水果造成消化阻碍,如此以来,多种食物同时在胃里会使人体的正常消化过程受阻,而且水果在人体内的高温下很容易腐烂并产生毒素,从而导致人产生多种疾病。因此,饭后马上吃水果是错误的吃法。 2、这样的吃法会中断、阻碍体内的消化过程,胃内的食物容易腐烂,被细菌分解成酒精、醋等物质,导致产生胃气及各种肠胃疾病。 3、这样会冲淡胃中的胃酸,胃酸是食物消化所必需的物质,冲淡后会阻碍人体正常的消化过程。 那么正确的吃饭顺序到底是怎样的呢?下面随小编一起来看看吧。 正确的进餐顺序 1、先喝汤 餐前喝少量的汤,不但可以暖胃,还能使被饿坏的肚子不至于狼吞虎咽、吃得太急而过量。但是,最好不要喝猪骨等皮肉、骨头为主的浓汤,这类汤能量太高,会扰乱胃正常功能,而且嘌呤含量很高,痛风病人不适宜饮用。餐前一小碗淡淡的蔬菜汤,营养又易吸收,最适宜不过。 2、吃些主食 主食可以把人体需要的能量底子打好,主食含有丰富的碳水化合物,如果空腹食用大量的蛋白质而缺乏碳水化合物的话,不仅对消化没有好处,蛋白质也会被浪费掉。 3、素菜 吃些清淡的素菜,不但清爽开胃,还能提供足够的维生素和矿物质,保证一餐中的膳食纤维等元素的摄入。 4、 动物性的肉菜 在肉菜中,首选鱼、虾,其次才是禽肉以及猪、牛、羊肉等畜肉。 5、米饭 我们习惯吃白饭,但白饭满容易让血糖上升, GI值算是不低的食物,选择最后再吃白饭,可以延缓血糖的上升。而且,此时应该不会感觉很饿了,就不会一下子吃太多高淀粉的食物。不过我们也不能不吃淀粉,所以最后再来吃饭这种方式,不但能均衡饮食,也能减少热量摄取。如果,能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭,对于体重控制更是有帮助。 6、吃水果 很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化,但若以减肥的概念来看,我建议水果放在最后吃,因为水果多含单醣,而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物,若是空腹吃水果,其实很容易使血糖上升,并刺激胰岛素的分泌,并不利于减肥。想减肥时,建议多选择甜度低的水果如苹果、芭乐、番茄等。 7、关于酒水 酒是不宜空腹饮用的,最好在喝酒前先吃饭菜或少量的主食也可以,补充好一定的蛋白质、碳水化合物及脂肪,可以减缓胃肠对酒精的吸收速度,减少因饮酒过快而造成的酒精中毒。需要注意的是,饮酒是弊大于利的,如果一定要饮用,应限于低度的葡萄酒等果酒,每日不超过1杯(约240毫升)。 那么吃错顺序有哪些危害呢?一起随小编来看看不正确的顺序对人体有哪些危害。 吃错顺序危害多 进餐时你采用的是什么顺序?多数人可能都是先吃饭菜,再喝一碗汤,饭后再吃些甜点和水果。殊不知,这种吃法是很不利于人体健康的。 1.淀粉和蛋白质消化得比较慢 进餐时如果先吃饭菜再吃水果,饭菜中的淀粉和蛋白质就会对消化比较快的水果造成消化阻碍,如此以来,多种食物同时在胃里会使人体的正常消化过程受阻,而且水果在人体内的高温下很容易腐烂并产生毒素,从而导致人产生多种疾病。因此,饭后马上吃水果是错误的吃法。 2.这样的吃法会中断、阻碍体内的消化过程 胃内的食物容易腐烂,被细菌分解成酒精、醋等物质,导致产生胃气及各种肠胃疾病。 3.这样会冲淡胃中的胃酸 胃酸是食物消化所必需的物质,冲淡后会阻碍人体正常的消化过程。 4.不对的用餐顺序容易发胖 眼前是一桌丰盛的佳肴,包括香喷喷的白米饭、美味的红烧排骨、清脆的花椰菜、甜美的罗宋汤、综合水果盘,请问你会先吃哪一种食物?这不是请你做心理测验,而是,由你的进食顺序可以看出,你容不容易发福? 5.容易发胖的进食顺序 其实大部分的人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭,然后,配一些肉、鱼,很多人就这样地把一碗饭吃完了,最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感,所以就随便夹几口吃一下;之后再喝汤及吃水果。不过这样的进食方式真的比较容易肥胖,因为先吃大量的精致的米食,一方面很容易吃下过多的热量,二方面这些精致的米食吃下去,血糖很容易快速上升,并刺激体内胰岛素的分泌;胰岛素一分泌以后,也很容易让体内的脂肪堆积。 6.减肥者要调整进食顺序 如果我们每一餐可以让血糖上升的速度变缓慢,不但能舒缓高血糖的问题,也能减少胰岛素的快速分泌,不让脂肪堆积得太快; 我们都知道老年人是我们人群中特殊的群体,那么这吃饭的顺序对老年人的影响是什么呢?一起喝小编来看看吧。 吃饭顺序对老年人的影响 老年人是一个特殊群体,他们也曾年轻过,也曾打拼了一个属于自己的王朝。但随着年龄的增长,老年人的锐气已渐渐泯灭。他们要面临的不再是商海之战,而且健康问题。在老年人的健康饮食中,很多人都不知道,其实老年人吃饭的顺序隐藏着很大的秘密。揭开这个秘密,老年人才真正获得健康。 比如,如果老年人习惯了在饭前吃一些点心的话,就会影响到正餐时候的食欲。因为甜食当中的糖分含量较高,对于消化很不利,吃下之后容易产生饱胀感,所以在吃正餐的时候就没有胃口了。那么,老人吃饭的正确顺序是什么样的呢? 第一口:新鲜蔬菜或豆制品。比如:清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些比较清淡的菜,对于食物的消化没有任何的影响,反而由于吃下清淡的食物,会增加了食欲。 第二口:味道稍重的炖菜和炒菜。比如说像宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于之前吃了比较清淡的食品,这时候吃一点味重的食物,可以让食欲更甚。如果反之,先吃的菜肴较咸、较辣,味觉一下就受到了强烈的刺激,口舌就会变得麻木,再吃其他食物的时候,味道也就品不出来了。 第三口:主食五谷杂粮。五谷杂粮含多种的营养成分,是人体必需的食物,每顿饭都应该吃一些。而老年人吃主食不宜过多,过多增加饱胀感,对于肠胃是不利的。 第四口:餐后甜品。如一些汤品之类。它们放在最后吃,一是可以起到爽口的功效,二是有助于开胃。但是餐后甜品也不宜多吃,吃得太饱不宜健康的。 看到这里,可能有人会说,老年人的饮食不是提倡少量多餐吗?上面说的这些会不会一次吃太多了呢?这当然是不会的。老年人的肠胃消化能力下降,因而才有少量多餐的说法,但是这个也要根据个人的作息情况和健康状况来制定,这样才能真正达到健康的目的。 结语:通过上面的介绍,想必每一位朋友都已经知道吃饭的顺序对人体的健康的影响,长期以往是能够决定你寿命的一个因素,所以,大家一定平时养成良好的生活习惯,健康愉快的生活,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。祝大家身体都健康。