广东火锅的做法

　　工具/材料
　　鸡肉、金针菇、豆炸、西洋菜、姜、蒜、盐、花生油、酱油
　　操作方法
　　01:
　　准备好所有材料：鸡肉半只（拿来当火锅汤底）、豆炸、金针菇、西洋菜。
　　02:
　　鸡肉清洗干净，姜切片。
　　冷水下锅，先煮鸡肉，把鸡肉给煮出味道。
　　03:
　　豆炸清洗干净，每个豆炸用刀切一个口，这样煮的时候好入味。
　　04:
　　金针菇切掉头部，然后撕碎，再清洗干净，沥干水分备用。
　　05:
　　西洋菜清洗干净，备用。
　　06:
　　等鸡肉煮滚20分钟后，加入适量的盐，然后加入豆炸和金针菇，再继续煮。
　　07:
　　等金针菇变软后，再加入西洋菜。青菜很容易熟的，大概烫两分钟，即可把电磁炉的调到最低温度，让汤的热量把青菜给烫熟。
　　08:
　　最后即可享受美味的火锅了。