在怀孕期间尤其是怀孕初期,孕妇会特别容易疲劳,据调查,在妊娠的第一个月很多准妈妈都会觉得自己整天都好累,连工作都无精打采的。那么孕妇疲劳怎么办,吃什么可以抗疲劳呢?下面来了解一些抗疲劳的孕妇食谱。 山药香菇鸡 原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。 做法: 1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。 2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。 3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。 4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。 营养提示: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。 小帖士: 山药的其他吃法 山药枸杞粥 大米洗净,用水浸泡1小时;枸杞用温水泡软;山药洗净,去皮,捣成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入沸水中煮至浮起,捞出。锅中加水,将大米放入,煮成粥;粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。 羊肉山药汤 山药、胡萝卜洗净、去皮,切成块;枸杞用水泡软。把切成小块的羊肉放入水中,煮2~3分钟,捞出去掉血末,沥干;把羊肉放入锅中,加水烧开后,转小火煮30分钟,放入山药块、枸杞、胡萝卜,出锅前,加盐调味即可。 枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腰膝酸软有很好的缓解作用,和山药搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等调味料不宜大量或者经常使用,但是配合羊肉,能够使食物充满诱人香味,促进食欲,准妈妈可以酌情添加。 其他一些抗疲劳的饮食 适当地喝果蔬汁 很多孕妇都有这样的体验,在妊娠初期感到非常疲惫,尤其妊娠第一个月时极易产生疲倦感。如果身体里缺乏铁、蛋白质和足够的热量,这种疲倦感会更为剧烈。不过不要担心,这种疲倦感是完全正常的,而适当地喝果蔬汁能够补充体内维生素,抗疲劳。 多吃粗粮 玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。怀孕初期,胎儿的主要器官已分化而成,但生长速度较慢,这—时期,孕妇由于受内分泌和精神因素的影响,往往有恶心、呕吐、厌食、偏食等现象,脾胃功能降低。因此要以健脾和胃的食物为主。不要吃油腻的东西。 喝牛奶可以缓解呕吐 很多孕妇在怀孕初期都会出现呕吐现象,有的人甚至不吃饭,但这样是不好的,造成胎儿的营养不良。缓解呕吐可以在清晨喝杯牛奶,吃完饭后,卧床休息20~30分钟,恶心时再吃几块饼干,恶心就会好一些。 多吃新鲜的瓜果蔬菜 吃新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。例如,苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妈咪怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用,若连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果,孕妈妈贫血、气色不好等,多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕期呕吐,对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。 适量吃些酸性食物 女性怀孕初期,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,要选择些酸性食物,为妈妈和胎儿提供较多的维生素C。喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。 抗疲劳最重要的首选饮食补充营养,方法多样,准妈妈们学会了吗?