酥皮蛤蜊浓汤怎么做

　　营养美味的食物大家都爱吃，因为这些食物可以给自己享受美味之外，还能够补充身体所需的各种营养，所以说在日常生活当中，对一些食物的保健营养价值以及它的制作方法，还是需要了解的，下面要介绍的是酥皮蛤蜊浓汤的做法，看看在生活当中你有没有了解过这些食物的制作。
　　蛤蜊汤做法
　　材料
　　1.蛤蜊 400克2.洋葱 1个3.西芹 100克
　　4.海鲜高汤 1千克5.奶油 50 克6.白胡椒少许
　　作法
　　1.蛤蜊先泡水让其吐沙。
　　2.西芹、洋葱洗净切成小块。
　　3.锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。
　　4.倒入海鲜高汤、汤煮沸。
　　5.待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可完
　　酥皮做法
　　高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
　　做法
　　1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央
　　2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
　　3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
　　4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
　　5、用擀面棍擀平面皮。
　　6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
　　7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
　　有的时候面对一些营养美味的食物，大多数人会觉得做起来比较麻烦，但是想要是我们能够了解的他的这些制作方法和技巧的话，在生活当中都是可以轻松完成的，这样我们就可以随时都能够享受到这些营养又美味的食物。