冬季养生滋补汤的制作方法

　　冬季因为天气十分的寒冷，所以为了储存身体的热量抵抗严寒，冬季养生工作一定不能够忽略掉，那么冬季养生要注意哪些问题，吃什么食物才能够达到自己想要的效果呢？下面小编为大家介绍几道冬季必备的养生汤。
　　冬季养生滋补汤之竹笙鸡
　　材料：鸡腿肉2块、姜片少许、竹笙5、6个，枸杞少许
　　作法：1.买回来的竹笙(干货)要先泡水约30分钟;2.将鸡腿肉洗净，先川烫过，与姜片一起放入炖盅内熬煮;3.煮到鸡肉浮起后，再加入竹笙，煮2至3分后即可;4.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。
　　鸡汤本身就具备增加人体的免疫功能的效果，所以冬季多喝鸡汤，不仅提高自身免疫力，还能补充精力，对于已经感冒的人来说，则可以舒缓感冒带来的不舒服，帮助恢复健康。而竹笙属于蕈菇类，算是较偏凉的食材，有清热、补气、降血压及胆固醇的功效，口感脆嫩搭配鸡汤、枸杞，很适合喜爱清淡口感、又不想加中药材的人。普通鸡汤怎么做，请点击阅读：如何炖鸡汤？
　　冬季养生滋补汤之粉光参枸杞鸡汤
　　材料：鸡腿肉块、姜片少许、粉光参4、5片、枸杞少许
　　作法：1.粉光参要先煮4、5分钟，会像竹笙那样稍许胀大;2.将鸡腿肉洗净、川烫，与姜片一起放入炖盅内熬煮，粉光参可于此时一并放入;3.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。
　　这道生津止渴、益气降火的粉光参枸杞鸡汤，若想达到补气效果，姜片最好选用老姜(干姜)，而温补就不能采用高丽参，因其太过燥热，而性微凉的粉光参稍有苦味，感冒的人也最好不要食用，亦可换成性平的党参味道较甘甜。这道冬季养生滋补汤品适合工作繁忙或平常烟酒过多、体虚易倦怠、过敏咳喘的人用来补充体力。
　　以上就是小编为大家介绍的几款冬季养生滋补汤，以及它的做法，如果你还在为冬季不知道喝什么汤而苦恼，那么不妨尝试做做上面的几种汤吧，相信一定可以让你的家人为你的手艺而赞叹，还可以很好的达到健康饮食的效果。