孜然炒肉这道菜吃起来特别香，我和家人都很爱吃，做法也很简单，那今天我就来教教怎样做孜然炒肉，大家赶快学起来吧！ 工具/材料 孜然 酱油 盐 猪肉 青椒 操作方法 01:
猪肉我们尽量选瘦肉，这样做出来又香又有嚼劲。将生猪肉用热水洗净，切成肉片备用。 02:
准备配料，将大青椒洗净，然后切成细丝备用，大青椒吃起来很脆口感很好，所以用的大青椒。 03:
起一口锅烧油，油不要太多，油热后倒入肉片与青椒，开大火不断翻炒。 04:
等肉片熟了以后加入酱油，适量盐和孜然粒，继续大火翻炒，等肉片炒的干焦的时候就可以出锅了！