鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的"还原剂"。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。 鸡蛋灌饼的做法: 材料:面粉、鸡蛋、热水、凉水、食用油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐 做法: 1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。 2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。 3、和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。 4、面团取出轻轻揉匀。 5、取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。 6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。 7、卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。 8、锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。 9、将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。 10、待两面煎成金黄色即可。 11、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用。