三道菜助宝宝长高 下面,小编就推荐三个适合宝宝的食谱,可以帮助宝宝补充营养,有助于宝宝长高。 推荐美食:虾皮碎菜蛋羹 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法: 1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。 2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。 4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。 营养贴士:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。 推荐美食:黄芪猪肝汤 原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。 制法: 1、先将猪肝用清水洗净,切成片。 2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣。 3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。 营养贴士:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。 推荐美食:鸡肝蛋皮粥 原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。 制法: 1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度。 2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。 3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。 营养贴士:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。