春天里,有一物正值盛开,它就是蒲公英,不知道您有没有对于它的美好回忆,我记得我小时候跟爸妈去干农活时,就经常看到一片一片的蒲公英,然后我会摘上一朵,对着它吹,看着"小雪花"漫天飞舞,别提心里有多高兴了。那时候只觉得蒲公英好玩,父母们也没有人告诉我们那是什么东西,长大后才知道它叫蒲公英,而且有人称它为最平民的药方。今天,我们就一起来说一说蒲公英。 蒲公英,有些地方叫婆婆丁,是一种多生生草本植物,药食两用。春天里的蒲公英,食疗价值特别高,在春天,蒲公英嫩绿嫩绿的,这时候它不仅非常美丽,而且味道也特别好。因此,在农村,春天会有很多的婆婆去挖蒲公英回来,做菜吃。 说到蒲公英的吃法,那也是比较多的,有一种简单天然的吃法,最有营养,那就是挖回来以后,认认真真清洗干净,然后再蘸些酱就可以吃了。不过,我想很大一部分人吃不习惯这种,那你可以烧开水,将蒲公英焯一下,然后做成凉拌菜,炒菜,或者剁碎了,掺进包子、饺子的馅里。 蒲公英除了做菜吃,还可以用来泡水喝,而且蒲公英泡水喝,对身体有很好的好处,我们一起来了解一下吧。 中医方面认为蒲公英能够清热解毒,帮助去除湿气,春天也正是湿气比较重的时候,这个时候喝点蒲公英水是有好处的,另外,最近感觉自己脾气大,肝火旺的人,也可以适当地喝蒲公英水。 女性经常喝一些蒲公英水,还有一个比较特殊的好处,那就是改善您的乳腺健康,特别是因肝火旺盛而出现乳腺增生的情况,改善效果更明显。而对于没有乳腺增生情况的女性,隔三差五喝一杯,能够起到一定的预防作用。 春天万物复苏,属于细菌流感的高发季节,这时候对于一些抵抗力差的人来说,一不注意,感冒就来了,经常出现咳嗽流鼻涕的现象,而且流感还很容易传染给别人。所以在春天的时候,我们可以经常泡点蒲公英水喝,已经有感冒症状的人,适当喝些蒲公英水喝,能够缓解难道的症状,对于正常人可以起到预防感冒的作用。 当然了,经常饮用蒲公英水有一个很实际的好处,那就是帮助你每天多喝了几杯水,对于平常不喜欢喝白开水的人来说,这个作用也是比较实际的,多喝水,能够促进肠道健康,缓解干燥和便秘的情况。 当然了,如果蒲公英能够搭配一物泡水喝,养生效果会更好,比如金银花。蒲公英和金银花是"好搭档",不妨坚持泡水喝。 金银花对于我们农村人来说也是比较熟悉的一种食物,我们小时候经常上山上摘金银花,然后拿着去卖钱,其实金银花也是一种食疗价值很高的食物,主要作用就是清热解毒,现在春天过了这么久,夏天已经不远了,夏天天气炎热,这个季节,我们可以时常喝点金银花水,能够解暑,提升人们的精气神,让你在夏天也是神清气爽的。 除了清热解暑以外,金银花还有消炎抑制肿痛的作用,这主要是因为金银花吃进肚子后,能够促进一种能够抑制炎症的激素释放,所以如果最近有发炎现象的话,建议可以泡点金银花水喝。 而蒲公英和金银花一起泡水喝,可以说是最佳搭档,两者一起泡水喝,消炎杀菌,帮助代谢身体里面的毒素,袪除肝火,还能提高我们身体的免疫力。 虽然说,蒲公英和金银花都是药食两用的植物,也适合我们经常用来泡水喝,但是,小编也要提醒您,喝蒲公英水或者金银花水,又或者两物一起泡水喝,都是有要注意的事项的。 首先就是过敏体质要慎喝,有些人,平常就容易过敏,在接触蒲公英或者金银花时,会出现皮肤瘙痒或者长小疙瘩的现象,这类人群就不要再饮用了,发现不适要立即就医。 再者,蒲公英和金银花都属寒性食物,因此,如果你是阴寒体质,那我劝您不要喝这类型的茶,可能会加重病情。 另外,如果你现在正处于腹泻的时候,那你的脾胃应该很虚弱,如果这个时候再进食寒性食物的话,会让你的脾胃伤得更重,甚至会加重你的腹泻症状,因此,腹泻的时候,别再喝蒲公英和金银花水。