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茶艺根据不同的原则和方法的分类


  根据不同的原则和方法,茶艺可分为以下类型:
  (1)以时间分,可分为古代茶艺和当代茶艺等。
  (2)以茶活动分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演茶艺等。
  (3)以泡茶方法分,可分为烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
  (4)以饮茶者分,可分为少儿茶艺、伤残人茶艺等。
  (5)以民族分,可分为汉族茶艺、蒙古族茶艺、藏族茶艺、酥油茶艺、白族茶艺、苗族茶艺等,如蒙古族咸奶茶、白族三道茶、藏族酥油茶等茶艺。
  (6)以民俗来分,可分为客家擂茶、惠安女茶俗和新娘茶等。
  (7)以社会阶层分,可分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺和民间茶艺等。
  (8)以茶叶种类分,可分为绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺、花茶茶艺等。
  (9)以饮茶器具分,可分为壶泡法、盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺等。
  (10)以地域或产地分,可分为北京盖碗茶、西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶和婺源文士茶等。
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