软糯好吃的糯米煎卷的做法

　　研究美食是我的爱好，今天用糯米粉搭配鸡蛋做煎卷，做出来的成品软糯滑嫩，非常好吃，而且做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　糯米粉200克，鸡蛋1个，香葱适量。
　　操作方法
　　01:
　　糯米粉准备好。
　　02:
　　把1个鸡蛋打进去，然后加适量的香葱花。【加鸡蛋进去煎出来的糯米饼才成型】
　　03:
　　再加适量的盐、水搅拌均匀，水不要加的太多或太少，搅拌好的粉糊用勺子装起来再倒出来形成一条线就可以了。
　　04:
　　开火下油，把适量的粉糊倒到锅里，然后轻轻摇动平底锅，把粉糊摊薄。【粉糊不要倒的太多，成品越薄越好吃】
　　05:
　　用小火煎2分钟左右，然后把糯米饼翻转。
　　06:
　　再煎2分钟左右然后把糯米饼卷起来铲上碟子，再按这个步骤继续煎剩下的粉糊。
　　07:
　　软糯嫩滑的糯米卷就做好了。