生活必备六大老年人长寿食物

　　导语：长寿老人都很关注每天吃什么，他们总会选择最健康的食物来吃，绝对一切不营养的食，的确饮食的选择搭配是老人保健重要一项。今天51养生网小编和大家一起了解一下老年人的长寿食物。
　　1、每天吃一个鸡蛋
　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
　　百岁寿星，着名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持＂三个一＂：＂早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。＂他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
　　2、天天一斤奶
　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
　　据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：＂喝奶使骨骼坚。＂百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
　　3、大白菜
　　老人常说：＂白菜吃半年，大夫享清闲。＂大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为＂菜中之王＂，并赞＂百菜不如白菜＂。
　　4、红薯
　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：＂红薯是个宝，顿顿离不了。＂医学家研究，红薯有几大功效和血补中、营养丰富、宽肠通气、促进排便、益气生津、增强免疫、防癌抗癌、抵抗衰老、预防动脉硬化。
　　5、胡萝卜是老人心爱物
　　胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物，胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
　　6、喜欢喝粥
　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：＂喝粥浑身舒坦，对身体有益。＂
　　老人想长寿就更要注重吃，了解吃什么最养生，怎么吃最保健，上文推荐的萝卜、白菜、红薯等食物，尽管是日常生活中最普通不过的食物了，但就是这种最不起眼，看上去最无价值的食物才具有最好的养生保健功效。