何首乌能够延年益寿，无论是炖汤还是泡水药效都不容忽视。很多人都把何首乌和润发效果等同，其实何首乌是一种草本植物，块根肥厚，是人们保健中很常见的一种中药食材。下面分享何首乌的主要功效与作用，顺便教你关于何首乌的使用方法，让你吃的健康。 何首乌的主要功效与作用 一、增强免疫力 何首乌有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用。平常人吃了何首乌能有效的增强免疫力，激活细胞。 二、降血脂 服用一定量的何首乌能抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。老年人可以适当的吃些何首乌，效果不错。 三、护肝 何首乌中的二苯烯化合物对肝功能损害有不错的修复作用，能增加肝糖原，大大的降低肝脏的过氧化脂。喜欢喝酒的人，可以时常吃点何首乌。 拓展阅读： 男人喝枸杞茶的好处决明子泡水喝的功效地黄的功效与作用健康养生专题